Жарочная поверхность Silver 50, 2601 DZ, газовая настольная жарочная используют для жарки мяса, рыбы, котлет, овощей, яиц, изделий из теста. Корпус из нержавеющей стали. Поверхность чугунная, гладкая, есть также отсек для сбора жира. данное оборудование используется в ресторанах с восточной и западной кухней, ресторанах быстрого обслуживания, кафе и барах.
За счет гладкой поверхности можно готовить морепродукты, овощи, нежное мясо и птицу. Продукт не пристанет благодаря тоненькой пленке жира, а корочка на блюде получится аппетитной и хрустящей.