Жарочная поверхность Silver 100, 2157-1 предназначается для жарки котлет, наггетс, мяса любого вида, яиц и прочих продуктов. Аппарат подходит для предприятий с европейской и азиатской кухней, где основная часть жарится, но без излишнего количества масла. Silver 50, 2155 имеет широкий температурный диапазон и стальную гладкую поверхность. Удобен в использовании и неприхотлив при эксплуатации.